ไวน์คาวบอยและวาฬฉลามเป็นการหลบหลีกที่ดีเยี่ยมใน Baja California

เริ่มต้นการผจญภัยเม็กซิกันของคุณใน winelands ของ Valle de Guadalupe ก่อนผจญภัยในประเทศคาวบอย จากนั้นมุ่งหน้าไปยังBahía de los Ángelesเพื่อชม 'พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำของโลก' จากนั้นขับรถไปสำรวจเมืองอาณานิคม ในที่สุดนำไปสู่น่านน้ำสีฟ้าของลาปาซทางตอนใต้ของคาบสมุทร.

บทความนี้ปรากฏในนิตยสาร Summer Lonely Planet ฉบับสหรัฐอเมริกาปี 2018.

เถาวัลย์ทอดยาวไปถึงเนินเขาทางตอนเหนือของ Valle de Guadalupe บนถนนสู่ Decantos Vinicola © Justin Faulkes / Lonely Planet

Valle de Guadalupe

กินดื่มและรื่นเริงท่ามกลางขุนเขาของประเทศไวน์บาจาแคลิฟอร์เนีย.

เมื่อดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้าต้นสนสูงตระหง่านฉายแสงเงายาวผ่านไร่องุ่น Mogor-Badan, Paulina Deckman กำลังรำลึกถึงครั้งแรกที่เธอมาที่นี่เพื่อกิน เมื่อหกปีที่แล้วและอาหารค่ำดีมากเธอแต่งงานกับพ่อครัว Drew สามีของเธอที่ได้รับดาวมิชลินเพิ่งเปิด en Deck Mogor en Deckman เป็นสถานที่เปิดโล่งเพื่อแสดงเนื้อสัตว์ผลไม้และผักที่ดีที่สุดของฟาร์มปศุสัตว์ควบคู่ไปกับอาหารทะเลมากมายจากท่าเรือใกล้เคียงของ Ensenada 'สำหรับสามีของฉันและฉันนี่คือดิสนีย์แลนด์ของส่วนผสม' Deckman กล่าว 'เราเสิร์ฟที่บาจาในร้านอาหารของเรา'

Valle de Guadalupe ของ Baja California เป็นสถานที่พิเศษสำหรับอาหารและไวน์ มันถูกทำให้เย็นลงโดยมหาสมุทรแปซิฟิกโดยมีปากน้ำเล็ก ๆ คล้ายกับของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันเป็นสภาพภูมิอากาศที่ทำให้การปลูกพืชเป็นเรื่องง่าย สภาพอากาศเย็นและภูเขาเป็นสีเขียว เหล่และคุณอาจคิดว่าคุณอยู่ในทัสคานี เคาะไวน์ในท้องถิ่นกลับมามากเกินไปและคุณอาจคิดว่าคุณตื่นขึ้นมาใน Napa Valley.

โรงกลั่นเหล้าองุ่นสไตล์อะโดบีกัวดาลูเป้© Justin Faulkes / Lonely Planet

จากนั้นก็มีอาหารทะเล ทุกเช้าในเอนเซนาด้า, หอยนางรม, กุ้ง, มาร์ลิน, ปู, ปลาทูน่าและอื่น ๆ อีกมากมายวางซ้อนกันอยู่บนแผงสูงที่ Mercado de Mariscos Deckman ให้บริการจานหนึ่งที่มีหอยเชลล์สีขาวไข่มุก: 'นี่เป็นลายเซ็นต์ของบาจาแคลิฟอร์เนีย พวกเขาสดชื่นมากพวกเขาจะอยู่ในน้ำเมื่อเช้านี้ '

Deckman's นำปรัชญาฟาร์มสู่โต๊ะหนึ่งขั้นตอนต่อไป แทนที่จะนำฟาร์มไปที่จานของนักทานมันนำอาหารไปที่ฟาร์ม ทุกคนกินอาหารกลางแจ้งภายใต้ร่มเงาของต้นสนพร้อมกลิ่นเตาไฟจากครัวในอากาศ 'บางครั้งผู้คนบ่นเกี่ยวกับแมลงวัน แต่เราอยู่ในฟาร์มและเราต้องเข้าใจบริบทนี้' เด็คแมนพูดขณะที่เธอชกอย่างเชยห่างจากถาดหอยนางรม 'เราอาจให้บริการอาหารแฟนซี แต่นี่ไม่ใช่สถานที่แฟนซี'

Deckmans เป็นผู้สนับสนุนแกนนำของการเคลื่อนไหวของอาหารช้าที่จำเป็นในการแก้ไขความหลงใหลในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด 'ที่นี่โซ่อาหารของเรานั้นสั้นที่สุด "เธอกล่าว 'เราพยายามเป็นร้านอาหารที่มีความยาวเป็นศูนย์ ทุกสิ่งที่ไร่ผลิตขึ้นเราให้บริการ '

Tostados พร้อมเซวิเช่สีเขียวที่ TrasLomita in Valle de Guadalupe © Justin Faulkes / Lonely Planet

ร้านอาหารอื่น ๆ ในหุบเขากำลังติดตามการนำของพวกเขา TrasLomita ซึ่งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงยังมีไร่ของตัวเองและพืชผักที่ใช้เป็นส่วนผสมในการเพาะปลูกที่ไร่องุ่นน้องสาวชื่อ Finca La Carrodilla จานเด่นของเชฟ Sheyla Alvarado, tostadas de ceviche verde, รวมคีบประณีต jicama (หัวผักกาดเม็กซิกัน) และหางเหลืองจากตลาดปลาด้วยผักชีพื้นบ้าน และที่ Fauna ที่เพิ่งเปิดเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่โรงแรมบูมา Bruma พ่อครัว David Castro Hussong ให้บริการอาหารเม็กซิกันที่ทันสมัย.

สภาพภูมิอากาศของหุบเขาทำให้ที่นี่เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำไวน์ ศักยภาพของวัลเดอกัวดาลูเป้ถูกพบในช่วงต้นพร้อมกับ Conquistador HernánCortésขอองุ่นจากสเปนเร็วเท่าที่ 1521 อย่างไรก็ตามมันเป็นเพียงในทศวรรษที่ผ่านมาที่โรงบ่มไวน์ได้เริ่มที่จะอวด นั่นทำให้มีพื้นที่เหลือเฟือสำหรับนวัตกรรม.

ที่ Decantos Vínícola, Alonso Granados ได้คิดค้นโรงกลั่นสุราแห่งแรกของโลกโดยไม่ต้องใช้ปั๊มอิเล็กทรอนิกส์เพียงเครื่องเดียว เขาเชื่อว่าเครื่องสูบน้ำสามารถทำให้เสียรสชาติโดยการปฏิบัติต่อไวน์อย่างคร่าว ๆ ดังนั้นระบบของเขาอาศัยเพียงกระบวนการในการแยกส่วน ในขณะที่เขากำลังประกาศเรื่องนวัตกรรมของเขาภารกิจอื่น ๆ ของเขาก็คือสร้างความสับสนให้กับกระบวนการผลิตไวน์สำหรับชาวเม็กซิกันระดับสูงที่ต้องการมีขวดแดงข้างๆ cerveza, เตกีล่าและ mezcal “ มันไม่ใช่แค่การผลิตที่เราทำที่นี่” เขากล่าว 'เราต้องการให้ผู้คนเยี่ยมชมและสนุกสนาน ในสมัยก่อนไวน์นั้นมีไว้สำหรับกษัตริย์เท่านั้น วันนี้มันสำหรับทุกคน '

เดินตามรอยเท้าพ่อของเขา Marcial Ruben Arce Villavicencio เป็นคาวบอยมาตลอดชีวิตของเขา© Justin Faulkes / Lonely Planet

San Quintínและ San Pedro Mártir

สำรวจหัวใจที่แข็งแรงและยังไม่ถูกทำลายของคาบสมุทรที่ซึ่งคอนดอร์ทะยานและคาวบอยยังคงขี่อยู่.

Marcial Ruben Arce Villavicencio อายุแปดขวบเป็นครั้งแรกที่เขานั่งบนหลังม้า มันโบลต์และโยนเขาออกไป แต่เขากลับขึ้นไปบนอาน สี่สิบหกปีต่อมาเขายังคงขี่ เขาเป็นคาวบอยมาตลอดชีวิตเหมือนพ่อและปู่ของเขา.

ไร่ปศุสัตว์ของ Arce Villavicencio คือ Rancho Las Hilachas อยู่ทางใต้ของ San Quintínและเป็นบ้านของวัว 250 ตัวที่เดินอย่างอิสระบนพื้นที่ 2,700 เอเคอร์ ต้องใช้ Arce Villavicencio และวัวตัวอื่น ๆ สามเดือนในการรวบรวมพวกมันในช่วงเวลาที่พวกเขาตั้งแคมป์และกินใต้แสงดาว พวกเขาทำสิ่งต่าง ๆ ในแบบสมัยเก่าที่นี่ในตำบลที่เต็มไปด้วยฝุ่นของบาจาแคลิฟอร์เนีย ตั้งแต่อายุยังน้อยวัวจะต้องเรียนรู้ที่จะใช้เชือกเป็นประโยชน์ 'เมื่อสัตว์ดุร้ายคุณต้องบ่วงมัน' Arce Villavicencio อธิบาย 'นั่นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุดในการเรียนรู้ มันเป็นสิ่งที่ทำให้การดูแลสัตว์จำนวนมากยาก มันเหมือนกับมีลูกหลายร้อยคน '

อย่างน้อยเขาก็สามารถเชื่อใจได้ในท่าทีที่ซื่อสัตย์ของเขาเอง Algodon (ผ้าฝ้าย) ม้า criollo สีเบย์จะอยู่กับเขานานหลังจากที่วัวถูกส่งออกข้ามชายแดนไปยังสหรัฐอเมริกาซึ่งพวกเขามีค่ามากกว่า $ 800 ต่อคน Arce Villavicencio ยืนยันว่าวัวของเขามีค่ากับเงินทุกตัว 'งานนี้น่าพอใจ แต่กระบวนการดูแลวัวเป็นความรับผิดชอบ "เขากล่าว 'คุณต้องให้ชีวิตที่ดีแก่พวกเขาปล่อยให้พวกเขาวิ่งและมีความสุข เมื่อคุณกินสเต็กคุณจะรู้ด้วยรสชาติถ้าคุณทำได้ดี '

Arce Villavicencio ไม่ต้องกังวลว่าการทำฟาร์มเพื่อการพาณิชย์ที่ประหยัดต้นทุนมากขึ้นอาจจะฆ่าวิถีชีวิตแบบยุคสมัยของเขา 'เราไม่กลัวการแข่งขันจากฟาร์มเช่นนั้นเพราะเราคิดว่าผู้คนให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มากกว่านี้'

Marcial และลูกชายของเขาสาธิตวิธีแกว่งเชือก© Justin Faulkes / Lonely Planet

ด้วย Arce Villavicencio ต้อนฝูงวัวของเขาผ่านเชิงเขา Sierra de San Pedro Mártirลุกขึ้นยืนข้างหลังเขาบนขอบฟ้า ทิวเขาเป็นที่ตั้งของอุทยานแห่งชาติ 170,000 เอเคอร์ซึ่งเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับแกะ bighorn และกวางล่อรวมถึงคูการ์รอกรอกและหมาป่า ป่าสนหนาคั่นด้วยใบหน้าหินขรุขระทำให้สภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเดินทางไกลและนักขี่ม้า.

ที่ด้านบนสุดของอุทยานมีกล้องโทรทรรศน์อวกาศหลายแห่งที่สร้างหอสังเกตการณ์ดาราศาสตร์แห่งชาติ สถานที่แห่งนี้ได้รับเลือกเนื่องจากไม่มีเมฆปกคลุมยามค่ำคืนและมลภาวะทางแสงซึ่งหมายความว่านักดาราศาสตร์มืออาชีพและนักดูดาวมือสมัครเล่นสามารถมองเห็นทางช้างเผือกที่กว้างใหญ่ และนั่นไม่ได้เป็นภาพที่น่าประทับใจเท่าที่เห็นด้านบน ใกล้ทางเข้าสวนสาธารณะเป็นหินโผล่ขึ้นมาที่แร้งของแคลิฟอร์เนียรวมตัวกัน ในสถานที่ส่วนใหญ่นกที่สง่างามเท่านั้นที่สามารถพบเห็นวนเวียนอยู่ในอากาศสูง แต่ที่นี่พวกเขาบินโฉบเหนือศีรษะต่ำปีกใหญ่ของพวกเขาดัง ร้าว ขณะที่พวกเขาเหินลง.

เมื่อกลับสู่ฟาร์มปศุสัตว์ Arce Villavicencio มีแนวโน้มที่จะเลี้ยงสัตว์ของเขาเอง จากนั้นเมื่อแสงอาทิตย์ในวันสุดท้ายก็จางหายไปเขาจึงนั่งบนโซฟาเก่าข้างนอกเพื่อเปิดเบียร์กับลูกชายและน้องเขยของเขา 'ฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าจะไปที่อื่น' เขากล่าว 'เราไม่ทำสิ่งนี้เพื่อการท่องเที่ยว นี่คือวิถีชีวิตของเรา หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับฟาร์มปศุสัตว์และวิถีชีวิตคาวบอยแล้วนี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะมาเพราะเราไม่ได้แกล้งทำ นั่นคือสิ่งพิเศษเกี่ยวกับสถานที่นี้ '

ฉลามวาฬพื้นผิวในทะเลคอร์เตซ© Justin Faulkes / Lonely Planet

Bahía de los Ángeles

ดื่มด่ำไปกับโลกธรรมชาติด้วยการว่ายน้ำกับฉลามวาฬและสิงโตทะเลในทะเลคอร์เตซ.

ตอนแรกมันเป็นเพียงเงาที่เคลื่อนที่ในน้ำ ดูเหมือนว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่มีขนาดใหญ่: 26 หรือ 30 ฟุต ดำดิ่งลงสู่ใต้ผิวน้ำและคุณสามารถเผชิญหน้ากับกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนกว่า 20 ตันที่มีครีบ - ปากกว้างที่ดูดในแพลงก์ตอนเมื่อมันเอื้อมมือไปยังแสงแสง Remoras เกาะอยู่กับลำตัวสีขาว ของครีบหางขนาดใหญ่ขณะที่มันแล่นผ่านน้ำ มันเคลื่อนที่อย่างสบาย ๆ โดยเฉลี่ยประมาณสามไมล์ต่อชั่วโมงดังนั้นในขณะที่คุณสามารถว่ายน้ำไปข้าง ๆ มันได้การเตะครีบดำน้ำของคุณอย่างหนักเพื่อให้ทัน มันไม่ใช่แค่ปลาตัวใหญ่ แต่เป็นปลาที่ใหญ่ที่สุดของพวกมันทั้งหมด: ฉลามวาฬ.

มันเป็นภาพที่สง่างามในสถานที่ที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวอันงดงาม ทะเลคอร์เตซซึ่งเป็นแถบน้ำกว้างร้อยไมล์ระหว่างบาจาแคลิฟอร์เนียและแผ่นดินใหญ่เม็กซิกันเป็นที่ชื่นชอบของนักอนุรักษ์มหาสมุทรผู้ยิ่งใหญ่อย่างฌาคคูสโต เขาเรียกมันว่า 'ตู้ปลาของโลก' เป็นที่ตั้งของสัตว์ทะเลมากมายมีปลา 900 ชนิดและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทางทะเล 32 ชนิดอาศัยกินและเพาะพันธุ์ที่นี่.

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นเต่าทะเลกระเบนราหูและแม้แต่วาฬสีเทา คุณสามารถว่ายน้ำกับสิงโตทะเลที่เห่าและแย่งชิงเหมือนสุนัขน้ำหนึ่งตัวและนักตกปลามาที่นี่เพื่อตามหาหางเหลืองปลากะพงแดงและปลาเก๋า การตกปลาเป็นสิ่งที่ดีแม้กระทั่งนกเข้าร่วมนกกระยางสีน้ำตาลและเต้าสีฟ้าเท้าทะยานผ่านอากาศแล้วก็ดำดิ่งลงจากฟากฟ้าและจู่โจมเหยื่อ.

มันเป็นประสบการณ์เช่นนี้ที่สนับสนุนให้ริคาร์โด้อาร์เซ่เริ่มก่อตั้ง บริษัท ทัวร์ดำน้ำที่บาร์นี้ในบ้านเกิดของเขาที่ Bahia de los Ángeles 'ฉันโตมาที่นี่และฉันดำน้ำมา 21 ปีแล้ว' เขากล่าว 'ฉันต้องการให้ผู้คนมีประสบการณ์แบบเดียวกับที่ฉันมี' Bahía de los Ángelesเป็นเมืองชาวประมงเล็ก ๆ เพียง 800 คนข้างภูเขา Sierra de San Borja ความโดดเดี่ยวทำให้มันเป็นสถานที่สมบูรณ์แบบที่จะได้ใกล้ชิดกับสิ่งมหัศจรรย์มากมายของทะเลคอร์เตซ.

เมื่อกลุ่มทัวร์เดินทางกลับโดยเรือหลังจากผ่านทะเลมาทั้งวันเมืองก็แทบมองไม่เห็นบนชายฝั่ง 'วันปกติที่นี่หมายถึงการตื่น แต่เช้าเพื่อทัวร์แล้วมีชีวิตที่เย็นยะเยือก' อาร์เซพูดพร้อมยักไหล่ 'มันเป็นสถานที่ผ่อนคลาย'

โรงแรม Guillermo เป็นตัวเลือกที่พักสไตล์บูติกที่ยอดเยี่ยมที่จะหลีกหนีจากรีสอร์ทเพื่อการค้า© Justin Faulkes / Lonely Planet

สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ชุมชน Bahia de los Angeles ได้รวมตัวกันอย่างต่อเนื่องเพื่อต่อสู้กับแผนการที่จะทำให้เมืองกลายเป็นรีสอร์ทเพื่อการค้ามากขึ้น 'เรากังวลเกี่ยวกับการพัฒนา มันทำให้เราเป็นกังวล 'Arce กล่าว 'เราคิดว่าพื้นที่อนุรักษ์ได้ดีเช่นนี้ดังนั้นเราจึงไม่ต้องการให้มันเติบโตมาก มีโครงการมากมายที่พยายามเข้ามาที่นี่ แต่ในฐานะชุมชนที่เราไม่ต้องการ เราเลือกสรรเกี่ยวกับการท่องเที่ยวที่เราต้องการดึงดูด เราไม่ต้องการให้เบรกเกอร์สปริงหรือฝูงชนปาร์ตี้ เราแค่ต้องการให้คนที่มีความสนใจในการรู้จักธรรมชาติเท่านั้น '

สถานที่ต่าง ๆ เช่นBahía de los Ángelesมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากฉลามวาฬเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ Arce เป็นสมาชิกของกลุ่มอนุรักษ์ท้องถิ่น Pejesapo ซึ่งทำงานตั้งแต่ปี 2551 เพื่ออนุรักษ์ที่อยู่อาศัยของฉลามวาฬและนับจำนวนของพวกมัน ฉลามจะพบเห็นได้บ่อยที่สุดระหว่างเดือนมิถุนายนและธันวาคมและที่จุดสูงสุดของฤดูกาลอาร์เซได้เห็นมากถึง 55 ในหนึ่งวัน “ ที่นี่เป็นแหล่งอาหารที่ดี” เขาอธิบาย 'เราเคยคิดว่าพวกเขากินแพลงก์ตอน แต่เมื่อถ่ายทำที่นี่เราพบว่าพวกเขากินปลาที่ใหญ่กว่าด้วย'

มีโรงแรมเพียงไม่กี่แห่งในเมืองซึ่งหมายความว่าส่วนใหญ่ของปีมีแนวโน้มที่จะเป็นฉลามวาฬมากกว่านักท่องเที่ยว Arce มีความสุขที่จะทำให้มันเป็นอย่างนั้น 'เราพยายามเป็นตัวอย่างสำหรับคนรุ่นต่อไปเกี่ยวกับวิธีที่คุณควรทำสิ่งต่าง ๆ ' เขากล่าว 'เราต้องการแสดงให้พวกเขาเห็นว่านี่เป็นวิธีที่คุณปกป้องสิ่งแวดล้อม'

เมืองโลเรโตเต็มไปด้วยสีสันและลักษณะของตัวละคร© Justin Faulkes / Lonely Planet

San Ignacio และ Loreto

ค้นพบประวัติศาสตร์ที่น่าทึ่งผ่านโบสถ์ที่สร้างขึ้นโดยนักเผยแผ่ศาสนานิกายเยซูอิตในศตวรรษที่ 17 และ 18.

ดวงตะวันยามเที่ยงหยุดลงบนอาคารสีขาวของมิโซนซานอิกนาซิโอประตูสเปนเปิดออก ผู้ดูแลโบสถ์ฟรานซิสโกซูนิกาเดินผ่านไปมาทำท่าเหมือนไม้แก่ 'นี่เป็นต้นฉบับ' เขาพูด 'จากปี 1728'

นั่นทำให้ประตูเก่าแก่กว่าหลาย ๆ เมืองที่นี่ใน Baja California Tijuana เมืองที่ใหญ่ที่สุดบนคาบสมุทรก่อตั้งขึ้นในปี 2432 ในขณะที่ประวัติศาสตร์พื้นเมืองที่นี่ยาว - มีภาพเขียนในถ้ำโดยคนCochimíที่คิดว่าจะย้อนหลังไปถึง 7,500 ปีก่อน - ประวัติศาสตร์ของการตั้งถิ่นฐานที่ทันสมัยไม่ได้ เริ่มต้นจนกว่าการมาของนักเผยแผ่ศาสนานิกายเยซูอิตจากเม็กซิโกแผ่นดินใหญ่ในปี 1683 เป็นปี 1697 ก่อนที่พวกเขาจะก่อตั้งเมืองสเปนแห่งแรกบนคาบสมุทร Loreto ซึ่งใช้เวลาขับรถ 3 ชั่วโมงครึ่งทางใต้จาก San Ignacio.

พวกเขามาทางเรือจากซีนาโลอาไม่แน่ใจว่าพวกเขาจะมาใกล้เกาะหรือคาบสมุทร พวกเขาลงจอดครั้งแรกที่ลาปาซในปัจจุบัน แต่ถูกขับไปทางเหนือโดยชาวเปริโคและชาวกัวกูราและในที่สุดก็ลงเอยใกล้โลเรโต ความพยายามครั้งแรกของพวกเขาในการสร้างโบสถ์Misión San Bruno ถูกทอดทิ้งในปี 2228 เนื่องจากขาดแคลนอาหารและน้ำ.

Mision de Nuestra Senora de Loreto Concho © Justin Faulkes / Lonely Planet

ในปี ค.ศ. 1697 กลุ่มนักบวชนิกายเยซูอิตอีกกลุ่มหนึ่งซึ่งนำโดยนักบวชชาวอิตาเลียน Juan María de Salvatierra มาถึง Loreto และพยายามสร้างภารกิจอีกครั้ง คริสตจักรแห่งนี้คือMisión de Nuestra Señora de Loreto Conchóหรือ Mission Loreto พิสูจน์ว่าประสบความสำเร็จมากขึ้นและการตั้งถิ่นฐานกลายเป็นดินแดนที่ชาวสเปนอ้างสิทธิ์คนแรกบนคาบสมุทร - และฐานที่ผู้สอนศาสนาขยายงานเผยแพร่ศาสนาทั่วทั้งภูมิภาค คริสตจักรยังคงยืนใน Loreto ถัดจากพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับประวัติศาสตร์ของนิกายเยซูอิต อย่างไรก็ตามในขณะที่ผู้ดูแลพิพิธภัณฑ์Hernán Murillo อธิบายผู้สอนศาสนาที่สร้างมันขึ้นไปทางเหนือเท่าที่ซานอิกนาชิโอเห็นการล่มสลายของฝูงของพวกเขาเนื่องจากอันตรายที่ไม่คาดฝันซึ่งจะเกิดขึ้นซ้ำทั่วทั้งทวีป.

'มีการแสดงออกที่นี่:' ระฆังที่เรียกสายลม 'เขากล่าว' ภารกิจ San Ignacio เริ่มต้นโดยเยซูอิตและเสร็จสิ้นโดย Franciscans แต่เมื่อพวกเขาเสร็จสิ้นภารกิจพวกเขาก็เห็นผลกระทบของชาวตะวันตก มาถึงพร้อมกับโรคที่คนในท้องที่ไม่มีภูมิคุ้มกันเมื่อถึงเวลาที่ภารกิจเสร็จสิ้นก็ไม่มีคนเหลืออีกจำนวนมากที่จะไปโบสถ์นั่นคือเหตุผลที่เราบอกว่ามีเพียงระฆังที่จะเรียกลม '

รีโบลบาโรกด้านหลังแท่นบูชาใน Mision de San Ignacio © Justin Faulkes / Lonely Planet

ทุกวันนี้หมู่บ้านรอบMisión San Ignacio มีประชากร 700 คนในขณะที่ Loreto เป็นเมืองใหญ่ 15,000 จนถึงปี 1777 โลเรโตปกครองทั้งรัฐซึ่งในเวลานั้นทอดยาวไปจนถึงสิ่งที่ตอนนี้คือสหรัฐอเมริกาสถาปัตยกรรมของเมืองส่วนใหญ่ยังคงแสดงให้เห็นถึงมรดกในยุคอาณานิคม Loreto นั้นง่ายต่อการสำรวจด้วยการเดินเท้าและตั้งอยู่รอบจัตุรัสกลางจัตุรัส Plaza Juárez จากที่นั่นเดินไปไม่ไกลก็ถึง Avenida Salvatierra ที่มีต้นไม้เรียงรายเป็นแนวไปจนถึงภารกิจ คืนค่าหลายครั้งหลังจากความเสียหายจากแผ่นดินไหวหลายศตวรรษมันยังคงมีการจารึกอยู่เหนือประตูที่พิสูจน์ว่ามันสำคัญเพียงใดโดยครั้งหนึ่งแปลว่า 'คริสตจักรแห่งศีรษะและแม่ของภารกิจในแคลิฟอร์เนียตอนบนและล่าง' ด้านในด้านหลังแท่นบูชานั่งตกแต่งอย่างประณีตด้วยสไตล์บาโรกที่ถูกส่งมาที่นี่ด้วยค่าใช้จ่ายจากเม็กซิโกซิตี้.

สำหรับเมืองที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน Loreto กลายเป็นสถานที่สงบสุข เมื่อพลบค่ำตกที่ Plaza Juárezคู่รักนั่งข้างนอกร้านอาหารชื่อ 1697 จิบเบียร์ขณะฟังกีตาร์ พวกเขาจ้องมองข้ามจัตุรัสไปที่ศาลากลางอาณานิคมของสเปน ใต้คำว่า Loreto มันมีตำนานหินตั้งชื่อเมืองว่า Capital Histórica de las Californias ประวัติศาสตร์เมืองหลวงของรัฐแคลิฟอร์เนีย. แต่ตอนนี้เช่นเดียวกับนักดื่มเบียร์เองเมืองนี้เป็นเมืองที่มี แต่ความทรงจำ.

หาด Balandra บนคาบสมุทรบาฮาซูร์ในลาปาซมองไปยังเกาะเล็ก ๆ ของ Espiritu Santo ในระยะไกล© Justin Faulkes / Lonely Planet

ลาปาซ

ว่ายน้ำพายเรือคายัคหรือพายเรือไปตามชายหาดทรายขาวและแนวโขดหิน.

พระอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้าเหนือหาด Balandra ซึ่งอยู่ห่างจากลาปาซไปทางทิศเหนือ 17 ไมล์ แต่กลุ่มเพื่อนและครอบครัวที่เดินทางมาพักผ่อนในช่วงบ่ายของวันอาทิตย์ริมทะเลมุ่งมั่นที่จะละลานทุกวินาทีสุดท้ายของวัน ความร้อน เมื่อกระแสน้ำเข้ามาชายสองคนยกโต๊ะปิกนิกพลาสติกขึ้นจากน้ำลึกข้อเท้าแล้วพกไปที่ฝั่งขวดเหล้ารัมครึ่งที่ว่างเปล่ายังคงสมดุลอยู่อย่างล่อแหลม.

ไกลออกไปที่ชายหาดกลุ่มนักกายกรรมวัยรุ่นจาก Tijuana กำลังผลัดกันขว้างก้อนหินลอยขึ้นไปในอากาศจนกว่าจะหลีกเลี่ยงไม่ได้บางทีอาจเป็นผลมาจากหลาย ๆ คน Cervezas - พวกเขาพลาดการจับ นักกายกรรมที่ร่วงหล่นหัวเราะออกมากลิ้งตัวลงบนผืนทรายสีขาวนุ่ม ๆ ปั๊มเพลงป๊อปอเมริกันจากสเตอริโอที่มองไม่เห็น พายเรือคายัคสีเขียวและสีส้มกลับไปที่อ่าวง่ายต่อการมองเห็นทะเลสีฟ้าคราม เมื่อพระอาทิตย์ตกดินท้องฟ้าจะกลายเป็นสีแดงที่น่าอัศจรรย์ แม้แต่เมฆก็ยังถูกย้อมเป็นสีชมพูเหมือนขนมสายไหม ครอบครัวผลัดกันจับไปที่ปลายสุดของอ่าวเพื่อถ่ายภาพเซลฟีบังคับหน้าหินเห็ดลายเซ็น Balandra.

เมื่อพวกเขาปีนกลับขึ้นไปบนเนินเขาสีน้ำตาลที่มีฝุ่นปกคลุมด้วยกระบองเพชรcardónไปยังที่ที่พวกเขาทิ้งรถไว้มันจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าทำไมผู้คนถึงมาที่นี่จากทั่วเม็กซิโกดึงดูดด้วยทรายขาวและน้ำอุ่นสีฟ้า ป้ายบอกรอยแตกที่อยู่ใกล้กับอุปกรณ์บังแดดที่รัฐบาลสร้างขึ้นนั้นประกาศว่าพวกเขาเป็นHecho con Solidaridad,ทำด้วยความสมัครสมาน มันเป็นชายหาดที่ต้อนรับทุกคนด้วยแขนที่เปิดกว้าง.

นักพายเรือเล่นสำรวจอ่าวรอบ ๆ Espiritu Santo, ลาปาซ© Justin Faulkes / Lonely Planet

ในทางตรงกันข้ามการออกทะเลเป็นชายหาดที่มีความพิเศษกว่า Espíritu Santo เป็นเกาะขนาด 31 ตารางไมล์ในทะเลคอร์เตซที่ล้อมรอบด้วยป่าโกงกางและหินภูเขาไฟได้รับการประกาศให้เป็นเขตสงวนชีวมณฑลยูเนสโกในปี 1995 และจำนวนผู้เยี่ยมชมมี จำกัด มันไม่มีใครอยู่อย่างเป็นทางการแม้ว่าในบางช่วงเวลาของปีมันเป็นไปได้ที่จะพักค้างคืนบนเกาะที่ Camp Cecil เต็นท์ซาฟารีหลายชุดถูกสร้างขึ้นด้วยเตียงจริงและเฟอร์นิเจอร์บนหาดลาโบนันซ่าอันยาวเหยียด Giovanni และ Ivan ผู้ปรุงสดๆให้บริการเสิร์ฟอาหารยอดเยี่ยมของ Baja Med และสามารถจัดระเบียบทุกอย่างตั้งแต่การพายเรือคายัคและดำน้ำตื้นไปจนถึงการดูนกและการเดินป่าธรรมชาติ.

Espíritu Santo ใช้เวลา 1 ชั่วโมงโดยเรือยนต์จากลาปาซและมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเห็นโรงเรียนของปลาโลมาเล่นในการปลุกเรือ สำหรับการผจญภัยที่มากขึ้นคุณยังสามารถเดินทางไปยังเกาะด้วยเรือคายัคหรือกระดานยืนขึ้น ในวันถัดไปที่ลาปาซบนชายหาดที่ทอดยาวหน้าเมืองMalecónผู้สอนพายเรือเล่น Sergio Garcíaของ บริษัท Harker Board Co. ได้ให้บทเรียนที่กระตือรือร้นแก่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ อดีตนักบาสเกตบอลมืออาชีพจากชิวาวาเขาย้ายมาที่ลาปาซเมื่อเจ็ดปีที่แล้ววาดเหมือนคนอื่น ๆ ด้วยวิถีชีวิตริมชายหาดที่ผ่อนคลาย.

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่คลั่งไคล้ชายหาดนักเล่นกระดานโต้คลื่นหรือนักล่าสัตว์ป่าแนวชายฝั่งของบาฮานั้นเต็มไปด้วยขุมทรัพย์สำหรับ© Justin Faulkes / Lonely Planet

'ฉันไปเที่ยวลาปาซครั้งแรกเมื่อฉันอายุ 16' เขาพูดพร้อมจับตาดูนักเรียนของเขาในอ่าว 'ฉันรู้ว่ามันเป็นสถานที่ที่สวยงามดังนั้นฉันคิดเสมอว่าฉันอยากจะกลับมาและทำให้ชีวิตของฉันที่นี่ มันเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว คุณมีคุณภาพชีวิตที่ดีที่นี่ดีกว่าในรัฐอื่น ๆ ของเม็กซิโก มันเป็นสถานที่ที่เงียบสงบเงียบและสงบ '